清炖开鲜乌珠穆沁羊排做法

1、将开鲜羊排剁成小块轻水冲洗干净。羊排放锅内加水煮开即可，温水洗净至无残渣。

2、姜切片，准备半颗葱。把开鲜羊排放压力煲放葱姜和黄酒，加一大碗水。冬瓜切块。

3、煲粥结束后，捞出部分好的羊排。加入冬瓜盖上继续用煲粥功能。羊排汤煲好后开盖捞出葱，加盐调匀。