德国美食，到德国必不可少的滋味

1、德国猪脚，这不是中国人重传统认为的猪蹄儿，而是猪腿。也就是中国人说的蹄髈。在德国的猪脚分南北两派，一烤一煮，各有特色。

3、德国酸菜是德国生产的一种腌制酸菜，据说是蒙古人把烂瘀佐栾这种做法用中国传入欧洲，在德国落脚。做法是将洋白菜或者是圆白菜切成细丝，然后锤压柔软出水压榨出汁后，容器发酵。

5、黑森林蛋糕。这是德国黑森林地区生产的一种蛋糕，是黑森林地区的特产，德国法律规定，这种黑森林蛋糕使用樱桃酒奶油蛋糕。蛋糕吃的时候品不出酒味。