怎样做好吃的炒花菜

1、准备好花菜、瘦肉、盐、酱油、生粉和花生油。

4、把花菜洗干净后，放在淡盐水浸泡30分钟左右，以去除残留的农约，捞出后在水龙下冲洗两遍，沥干水分待用。

5、起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入腌制好的瘦肉翻炒5分钟，看到瘦肉变色即可关火出锅，装在碟子里待用。

6、把锅洗干净，重新起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒花菜翻炒5分钟左右，如果感觉太干，可以洒入少许温水，放入适量盐翻炒均匀。