南极磷虾肉的做法

1、准备好南极磷虾。

2、虾开背，挑去虾线，清水冲洗。

3、干辣椒段，生姜，大蒜切成粒。

4、四川麻辣酱适量（老妈自制的超级辣）。

5、热锅热油小火炸至金黄。

6、盛出待用。

7、锅留底油小火放入姜蒜爆香，加入四川麻辣酱炒香。

8、在下入干辣椒和花椒炒香。

9、接着加入炸过的虾大火快速翻炒均匀。

10、烹入少许料酒、鱼露，撒入芹菜段翻炒均匀即可。

11、好了，味道不错的。