家常肉饼的做法

1、将葱姜切成末。

2、肉馅里放上葱、姜、生抽、鸡蛋、盐、绍酒。

3、搅拌均匀，不必上劲儿。

4、面粉用温水和成团饧半小时。

5、将面团擀成大长片。

6、将刚才和好的肉馅均匀的放在大面片上。

7、将涂好肉馅的面皮如图卷一下。

8、依次卷，擀的越长卷的层次越多，就越好吃啊。

9、将卷好的面饼团成团。

10、用擀面棍擀成薄饼。

11、放入电饼铛烙。

12、翻面不断转动受热均匀，烙成两面金黄即可取出切块。