西洋菜排骨汤的做法

1、排骨洗净后剁成小块，放入沸水中汆烫去除血水，捞出备用

2、西洋菜洗干净

3、老姜切片

4、杏仁和枸杞用水冲洗一下

5、将排骨、西洋菜、杏仁、枸杞、姜片一起放入砂锅中，注入足量的清水没过食材，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖2个小时

6、最后加盐调味即可