1、准备所有原料。从冰箱里取出黄油并在室温下软化。（我忘了在没有葡萄干的情况下一起拍照。）
3、揉了一次面团就光滑了。在面团中加入黄油，开始第二次揉面。（我试过很多次，它会擦到理想的手套膜上）
5、在第一次发酵结束时（1.5小时），面团已经发酵到原来大小的2-2.5倍。借助烤面包机的发酵功能，您不必担心发酵的成功。如果你需要在室温下发酵时看到面粉的状态，用手指按压面团。如果有凹坑，面团反弹缓慢，说明发酵良好。如果压榨后的快速反弹表示发酵尚未完成。
7、开始成型，把面团擀成椭圆形，两边折到中间。然后伸出舌头。撒上葡萄干。把它上下卷成烤面包模。
9、第二次发酵后，在面团表层刷上蛋黄液，盖上烤面包模具。此时，烤箱已在180度预热5分钟，模具再次放入烤箱中下层，烤箱可烤40分钟。
