1、山药植物的叶腋间会有一些盛行或者是卵圆形的珠芽，被称为是山药籽，也被俗称是山药豆。
2、山药豆和山药都是同一种植物所伤感，而三要道和山药之间也会有相同的功效，都会有巨大的营养价值。
3、2山药是山药植株的地下茎，山药豆则是山药地上部分叶腋间肾形或卵圆形的珠芽，又称零余子、山药籽，山药豆和山药都是健脾补肺、滋补温和的秋冬养生佳品。根据自己的不同需求，可以选择山药或者是山药豆。
4、3山药当中会有一些粘性的成分，这是大家比较熟悉的，所以切山药的时候大家一定要注意，
5、这种山药的粘液成分，对男性的前列腺增生都会有着非常好的预防和治疗功效，男性应该多吃一些山药。
6、山药豆含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
7、抗肝昏迷近年研究发现山药豆具有镇静作用，可来抗肝昏迷，可健脾补肺、益胃补肾、固肾益精、聪耳明目、助五脏、强筋骨。
