好吃到哭的芥菜丝

1、芥末洗净、去皮、切丝或搓匀。电线不能太细。否则，就不脆了。

2、胡萝卜洗净去皮，切丝或擦丝。

3、切葱，姜和胡椒。

4、热锅后加油

5、拌芥末丝

6、倒入胡萝卜丝，花生米，快速翻炒

7、趁热装进干净容器内，盖盖闷着。第二天即可食用。

8、吃的时候再加适量香油，也可加适量醋，香菜。打开瓶子，满满的芥末的冲味儿。加醋可以遮一些冲味儿。比起来爽脆可口，冬季不可缺少的一个小咸菜。