宝宝也爱吃的竹荪酿肉

1、竹荪用盐水浸泡10分钟

2、剪掉竹荪顶部的白盖，去掉竹荪末端的雨伞网，洗净备用

3、猪肉半斤

4、把馅料洗净切碎，切成肉酱

5、加一个鸡蛋

6、葱末，姜末

7、蘑菇热水

8、调馅：在肉馅中依次加入花生油,葱末,姜末，蚝油,生抽,老抽,白糖,盐,五香粉，搅拌均匀，最后放入香菇，将调好的肉馅添入竹荪中，尽量多加入肉馅

9、上蒸锅，蒸8分钟,提前调汁；浅锅，用小火，放入蚝油,生抽,白糖，淀粉勾芡，将热的料汁均匀淋在竹荪上用烫熟的小油菜摆盘。