暖冬里的海鲜粥的做法

1、大米淘洗一次，装袋冷冻一晚，虾去头，开背，石斑鱼吨易坌荐切成片，加盐、胡椒粉、淀粉、姜丝、油腌好备用，芹菜、萝卜干切末备用

2、砂锅下油，把虾头炒出虾油

3、加水煮开2分钟后捞去虾头

4、加入大米，大火煮开转中小火40分钟左右

5、煮到大米开花，粥水变浓

6、加入萝卜干、虾肉煮开2分钟，最后下入鱼肉滑熟，加点盐调味，下入猪油和花生酱，撒入芹菜末即可

7、又香又浓，特别鲜甜，这粥我是3碗起步