时蔬北海道帆立贝柱汤怎么做？

1、把扇贝柱一切为二，横刀切成片。

2、加入盐、糖和鸡蛋清搅拌均匀，使其更加嫩滑。

3、起锅烧油，放入姜片爆香。

4、加入胡萝卜和丝瓜翻炒，倒入高汤煮两分钟。

5、开锅后倒入竹荪煮两分钟，加入糖、鸡精和盐提鲜。

6、加入扇贝柱小火煮2-3分钟，出锅后撒上白胡椒粉即可。