半熟芝士怎么做

1、准备原料

2、分离蛋白后加3滴柠檬汁放入冰箱冷藏

3、分离好的蛋黄加入20克白糖，20毫升蜂蜜

4、筛入低粉，切拌匀

5、分离一半拌好的蛋黄糊，做芝心用

6、蛋白加糖20克打发到硬性发泡

7、在拌好的蛋糕糊中挖一个洞，倒入一半蛋黄糊

8、烤箱170度预热后放入磨具，中层烤25分钟

9、烤了五分钟后，就可以了。