西红柿炖金针菇

1、西红柿洗净后切成薄片，金针菇冲洗干净后控干水分。

2、炒锅先预热后加入适量的油，油温升起后倒入西红柿，翻炒几下后调入适量的盐、少许南德、一勺生抽翻炒均匀，待翻炒至西红柿稍微出汤汁的时候加入金针菇，接着翻炒均匀，如果没有多少汤汁可以少许的加入一点清水。

3、待翻炒至金针菇变软熟透就可以盛出装盘了。很简单的一个菜，开胃下饭。