红烧华子鱼的做法

1、很新鲜的华子鱼,

2、准备好毛豆仁.

3、调味汁:用生姜末+蒜泥+白糖+醋+生抽+芝麻油+温水调成。

4、将华子鱼收拾干净、沥水备用

5、锅中油热，放入华子鱼

6、煎至两面微黄,盛出.

7、另起锅,加入油,倒入洗净的毛豆仁煸炒煸透

8、放入煎黄的华子鱼,烹入黄酒后,倒入调味汁,焖3分钟，略收汁

9、盛入容器中就可以开吃了~