牛肉柿子汤的做法

1、牛肉洗净清水浸泡

2、泡完控水后切小方块

3、葱段、姜片、大料

4、香菜切段

5、高压锅内加入清水

6、西红柿洗净备用

7、西红柿切三角块

8、牛肉冷水下锅

9、煮开后打沫

10、打沫后加入葱、姜、大料

11、加入料酒

12、加盐

13、上盖煮扣上小阀高压蒸煮十分钟闭火冷却、备用。此过程大约1小时左右

14、小锅内加入煮好的肉和汤

15、开锅后加入西红柿，煮十分钟左右

16、装入碗中加入香菜沫即可