蒜香茄条的做法

1、茄子切细条，用盐水浸泡十分钟之后挤干水分。

2、蒜切末、小米椒切细粒、葱切粒备用。

3、热油锅，下蒜蓉煸香

4、 倒入茄条翻炒，生抽调味。

5、倒入小米椒和葱花拌匀即可。