美味菠菜煎饼的做法

1、面粉，加两个鸡蛋，再加清水搅拌。

2、将备好的菠菜末，火腿丁，葱花一并加入。

3、搅拌至粘稠无颗粒感，勺子提起能拉出面糊水线即可。

4、电饼铛刷油预热，将面糊汁倒入，一勺半即可，转动电饼铛使其均匀。

5、加热三分钟左右即可，看到面糊汁凝固，周边卷起，可将煎饼叠起取出。

6、完成。