教你做凉拌腐竹

1、腐竹提前泡软，切小段。

2、开水里焯烫2分钟。

3、捞出沥去水分。

4、瓜用刀拍碎。

5、斜着切小块。

6、将腐竹和黄瓜放入盆中。

7、加入蒜末。

8、加入鸡精、蚝油、盐、香油、醋，搅拌均

9、装盘食用。