1、鸡蛋加入白糖搅拌均匀。
2、抹茶粉和面粉过筛加入到鸡蛋液中搅拌均匀。
3、牛奶加到面糊中搅拌均匀，再把融化好的黄油也加入搅拌均匀。
4、面糊过筛3次。过筛后的面糊做出来的面饼口感更好。
5、把过完筛的面糊盖上冷藏1小时。
6、淡奶油加入20克白糖打发成干性发泡。
7、舀一勺冷面糊到平底锅迅速转动至面糊铺满平底锅。
8、小火加热到如图形状。
9、把面饼揭下放凉，然后重复8，9的步骤，一共做12个面饼。
10、在面饼上铺上一层奶油再放上切好块草莓在铺一层奶油，一共铺11层。
11、把做好的千层蛋糕放冰箱冷藏4小时。
12、面层做上自己喜欢的装饰或不装饰直接开吃也可以。
