如何制作好吃五花肉

1、首先将1斤五花肉切十字花刀，冷水下锅加入10克姜，10克葱，10克料酒，捞出清洗干净备用

2、起锅烧水加入10克冰糖，炒至香油色，放入10克开水，盛出来备用

3、锅清洗干净，垫上10克葱段，加伟季入五花肉，100克啤酒，糖水，10克姜，10克久忌八角，10克桂皮，10克香油，10克干辣椒，10克盐川槐驼，10克鸡精，10克十三香，10克生抽，10克老抽，盖上锅盖炖一个小时，捞出料渣，大火收汁即可