螃蟹的简单家常做法

1、我家做蟹，炒比较多，家常炒蟹或咸蛋黄炒蟹。感觉家常的做法最简单。

3、准备调料，葱切段，姜切片，在碗中放入料酒、醋、糖、生抽和少许盐拌匀备用。

5、倒入准备好的汁，大火烧开，翻炒5分钟，收汁即可。