肉末炒蚕豆的做法

2.瘦肉切小块后放入料理机里打成肉末。

3.葱切葱花，姜切碎。

4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱花、姜末炒香后放入肉末炒散炒熟。

5.放入蚕豆翻炒一会。

6.倒入少许水。

7.放入少许酱油和盐焖一会，把蚕豆炒熟炒透。

8.起锅前放入少许味精翻炒均匀即可。