虾仁怎么做才好吃

1、虾仁洗干净了，不用剁的很碎

2、芹菜摘好洗干净，切成颗粒状

3、虾肉装入大碗，加料酒，胡椒粉，鸡蛋，盐，淀粉

4、搅拌均匀，如果太稀可以再加淀粉

5、芹菜加进去搅拌均匀

6、平底锅倒入少量油烧热，将虾肉压成饼状，小火煎至

7、一面成型变黄翻面，煎至另一面

8、煎至两面金黄即可，美味又营养