白蘑菇烩胡萝卜的做法

1、将要用的食材白蘑菇与胡萝卜准备好，洗净并切成片，同时把姜片也切一下。

2、把肉沫汤提前做好，另外把葱段也准备好。

3、开小火，锅里倒入油，放入姜片。

4、姜片一定要放油里煎一会儿，直到姜片发白。

5、倒入切好的白蘑菇。

6、中火翻炒一下。

7、加入黄酒，翻炒。

8、加入肉沫汤。

9、盖上锅盖，煮两分钟。

10、放入切好的胡萝卜。

11、大火翻炒几下。

12、撒入葱段。

13、改小火，翻炒一下，这里也可以不翻炒。

14、关火，加入味精。

15、最后翻炒一下，呈起即可。