教你做美味的糖醋排骨

1、排骨洗净沥水，切成小块备用。

2、锅中足量水加料酒，葱，姜片烧沸，下入排骨焯烫过捞出，再次冲洗备用。

3、排骨如蒸锅，大火隔水蒸30分钟取出。

4、将一勺料酒，两勺酱油，三勺糖，四勺醋，少许蒸排骨的汤汁调成味汁待用。

5、锅置火上适量油烧热，倒入排骨小火煸炒，待排骨表面成淡淡金黄色，即可盛出沥油。

6、另起锅将涚好的汤汁倒入锅中，没过排骨即可

7、开大火煮开后，用小火慢慢炖，汤汁快收干时，开大火让它收干。领出锅前倒入醋，翻炒均匀。

8、做好了