炒黄南瓜的做法

1、准备两个鸭蛋黄，碾碎、备用。

2、再准备半个南瓜，去籽去皮。

3、切成条。备用。

4、锅里烧水，下入南瓜，煮软。

5、捞出、控干水分。

6、锅里倒适量食用油。

7、油热，倒入蛋黄，炒化。

8、放入南瓜条。轻轻地颠锅，让南瓜条均匀的蘸上蛋黄浆。

9、最后撒少许盐，出锅即可。炒南瓜就做好啦。