金锣火腿肠因为口感好，方便食用，成为了不少人早餐的首选。但大多数人都不知道金锣火腿肠怎么做好吃，只知道开袋即食一种吃法。今天就为大家带来了一道制作简单的火腿肠蛋卷。
食材
金锣火腿肠 2根
鸡蛋 3个
面粉 适量
盐 适量
葱花 适量
第一步 准备食材
1、这道菜所需食材有：金锣火腿肠两根，鸡蛋三个，面粉适量，盐适量，葱花适量
第二步 处理食材
1、先将鸡蛋打到碗中，并搅拌均匀。鸡蛋搅拌均匀后加入适量的面粉，继续搅拌成糊状，并加入适量的盐调味。火腿肠去皮，然后在上面用刀划上几刀，方便入味。
第三步 开始制作
1、先将锅烧热，加入适量的油。然后将少量面糊倒入锅中，趁其还未凝固，将火腿肠放上，然后卷起来。最后撒上葱花，等火腿肠蛋卷成熟后，就可以出锅装盘了。
