潮汤鲜澳带的做法

1、冰鲜带子500克解冻后吸净水分，放鸡粉、糖、味精、盐各5克码味10分钟。

2、将干葱头10克切薄片飞水后炸至金黄色备用。

3、洋葱100克、胡萝卜80克、西芹40克、干葱头30克切成块，与奶酪3片、白糖25克、鸡精10克、味精5克、盐5克、高汤700克一起入搅拌机打成汁，倒出后沥渣备用。

4、沥渣备用。

5、净锅内放入黄油30克，下入面粉15克小火推炒成泥状，入蔬香汁烧开

6、盛入位盅内

7、将码好味的带子用平底锅小火煎至两面金黄，盛入位盅，

8、点缀炸好的干葱头丝和绿叶即可。