怎么做鱼好吃又简单

1、鲫鱼改刀，撒上适量的盐涂抹均匀， 放入姜丝和葱段均匀腌制10分钟。

2、小米椒切成圈，蒜切末，葱切末，香菜切末，依次放入碗中。

3、加入花椒粉，白糖，盐，生抽。

4、将葱姜放在盘子底部放上鱼，盖上锅盖大火蒸10分钟。

5、打开锅盖，将盘子中的汁水倒在调料碗中，搅拌均匀，淋在鲫鱼上，最后淋上辣椒红油即可。

6、总结如下。