1、打开premiere。首先安装好premiere这款视频编辑软件，可以到网上进行下载，下载之后进行安装，安装好之后，打开premiere。
2、导入视频素材。进入了premiere的主界面之后，在素材区域的空白处双击，导入相应的视频素材，我们就可以在素材区域看到内容了。
3、将视频拖动轨道上。视频素材导进来之后，我们要将视频拖到轨道上，在素材区域选中视频素材，然后按住鼠标左键不放，将视频拖动到轨道上。
4、选择要替换字幕的视频片段。导入视频之后，我们要截取要替换字幕的那段视频，利用工具栏中的剃须刀工具，将要被替换字幕的那段视频截取下来，便于等下我们做覆盖字幕的操作。
5、新建字幕。点击菜单栏中的“字幕”-》“新建字幕”，在新建字幕里面，新建一个背景框，在背景框里面写上要替换的文字，然后关掉字幕框。
6、覆盖字幕。我们新建好字幕之后，在素材区域找到新建的字幕，将新建的字幕拖动到刚才我们截取的视频上面，这样就将截取视频上的字幕覆盖了，换成了我们自己的文字。
