1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下;捞出晾凉,猪皮切成短条;
2、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水 煮沸后撇去浮沫等油花;
3、然后放入少许黄酒,加盖在旺火上烧开后用温火炖半小时,加入精盐调味,淋少许麻油,撒上葱花。

时间:2026-02-15 10:49:49
1、将猪皮片去脂肪,洗净去毛,用开水加花椒、八角焯一下;捞出晾凉,猪皮切成短条;
2、将白果、杏仁、猪皮放入锅中,加水 煮沸后撇去浮沫等油花;
3、然后放入少许黄酒,加盖在旺火上烧开后用温火炖半小时,加入精盐调味,淋少许麻油,撒上葱花。
