韩式辣酱炒鱿鱼丝 鱿鱼怎么做好 枪乌贼家常做法

1、鱿鱼怎么处理？这个我问过卖海鲜的人，他们说鱿鱼肚里的东西都不要，不过靠近尾巴一段发白的部分，年轻人吃一些无妨，好像是高蛋白还是高什么的，建议年长的人不要吃。切开鱿鱼的肚子，把肚子里的东西都去掉，去掉牙齿，洗干净备用。

2、然后把鱿鱼切成条状，鱿鱼触手也切成段。洋葱也切成段，备用

3、锅里烧开水，把鱿鱼条倒进锅里焯半分钟即可，时间太长就不好吃了。

4、热锅凉油，下几个花椒小火爆锅，然后转大火，加入鱿鱼和洋葱翻炒

5、加入两勺韩式辣酱，大火翻炒，两分钟后加盐出锅。