排骨莲藕炖排骨

 时间:2024-11-21 10:53:04

1、土豆削皮后滚刀切块

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2、莲藕去皮后滚刀切块

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3、排骨剁成小块

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4、放入盐水中浸泡一会儿,中途换几次水

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5、锅中放油烧热,放入排骨、姜片、花椒粒

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6、炒至完全变色后,放入黄酒

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7、放入酱油

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8、放入炖肉粉

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9、放入剁椒

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10、放入清水

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11、放入莲藕,大火烧开

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12、盖上锅盖炖25分钟

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13、放入土豆

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14、根据自己口味放盐

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15、盖上锅盖,大火烧开后转中火炖15分钟

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16、装入碗中,撒上香菜段,食用

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