怎么做鸡蛋卷？

1、将鸡蛋打开放入碗中，

2、加入白糖，搅勺。

3、将面粉倒入蛋液中，加芝麻和油搅勺，再倒入牛奶搅勺。

4、舀一勺面糊倒入锅中加热转匀，开小火慢加热，煎至边缘焦黄，翻开同样煎黄。

5、然后扣在案板上，迅速用筷子卷起来，放凉定型。

6、锅用冷水冲一下，擦干做下一个。