炒米粉的做法

1、米粉泡软备用

2、包菜切丝 火腿肠切片备用

3、先将特制酱汁调好 一勺半酱油 半勺老抽 一勺辣椒酱 搅拌均匀备用

4、锅中热油下鸡蛋 炒至七成熟下火腿 

5、此时可加入少许鸡精 倒入青菜炒至七成熟

6、加适量盐翻炒均匀 倒入米粉大火炒熟再加入酱汁炒匀即可出锅

7、出锅享用