怎么做羊蝎子火锅

1、大葱去根叶切段，生姜切片。

2、将葱，姜，羊蝎子冷水下锅焯熟。

3、将焯好的羊蝎子放入砂锅，加入香料包，山楂，枸杞和秘制酱料，大火炖30分钟。

4、白萝卜切段去皮，将白萝卜加入锅中，调制中小火焖煮40分钟即可。