1、把面和好后，醒上。（就不发和面的步骤了，我们都会）然后抓把花椒泡在清水里，之所以首先弄这一步是因为泡的时间越长越有味。
2、然后，把黄花鱼去鳞，剪鱼鳍
3、开膛
4、清除鱼肚子里的东西，切掉鱼头
5、将鱼对半切开，开始去鱼刺啦！！这一步最费时间。
6、没有刺的鱼肉
7、剁碎
8、加上肥点猪肉，猪肉要比鱼肉少
9、这时候，就可以把准备好的花椒水端来了，把花椒盛出来。用花椒水
10、朝着一个方向拌肉馅，一边搅一边倒大碗花椒水，拌到上劲儿，到胳膊酸为止哈哈
11、放入葱姜末，倒入生抽
12、香油
13、盐
14、鸡精。然后继续拌肉馅，和均匀
15、韭菜一点，切碎
16、和到馅里，不用太多的韭菜
17、开始包啦！
18、熟了以后味道很不错
19、开始享用
20、哈哈还有彩色滴！
