凉拌豆笋的做法

1、豆笋用冷水泡10个小时

2、彻底泡软之后，切丝

3、放进开水里焯一下水

4、大火开水焯一下马上捞出

5、捞出再放进凉水里过一下

6、小葱切碎，青椒切碎，蒜切碎，油泼辣子做好

7、依次把切好的调料放进去，加点生抽，香油，盐

8、拌好就可以吃了