芝麻咸香千层饼

 时间:2024-10-12 20:13:20

1、将主面团所有食材用料全部混合,揉成光滑的面团,盖好保鲜膜进行室温发酵30分钟。

芝麻咸香千层饼

3、将发酵好的面团取出,在案板上揉一下,将发酵时所产生的气体揉出去,然后将面团整理出一个大水滴形状

芝麻咸香千层饼

5、在其抹均匀食用油的面片上,撒适量的盐涂抹均匀,再均匀的撒上黑芝麻,最后在上面均匀的撒上一层干面粉

芝麻咸香千层饼

7、全部折叠卷好后,将其收口处包裹好捏紧收口

芝麻咸香千层饼

9、直接放入提前装好冷水的蒸锅中盖好盖子进行醒发20分钟。

芝麻咸香千层饼

11、开锅盖啦,初步的大饼就制作好了,直接切开吃也可以哈

芝麻咸香千层饼

13、预热好后,开始进行烙制,将前面我们蒸好的大唤魇兄溱饼,放入电饼铛中,烙制时间显示为3时,打开盖子,进行翻面,将另一面继续烙制。

芝麻咸香千层饼

15、出锅,开切喽

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17、层次分明,外酥里嫩哦

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