炸冬瓜丸子的做法

1、准备好一块冬瓜

2、冬瓜、洋葱、姜都切成末（冬瓜尽量拽干水分），加鸡蛋、面粉、淀粉

3、加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉，搅拌均匀

4、搅拌均匀

5、起锅烧，油五成热时，用左手的虎口挤出丸子

6、一个一个勺入油锅中

7、炸至金黄色，丸子浮起

8、捞出沥干油

9、好了