#美食视频挑战赛# 菠菜蔓越莓馒头

1、菠菜洗净，主杆不要。焯水捞出，破壁机打成浆。

2、面粉，酵母，白糖，黄油混合。

3、倒入菠菜浆，放小苏打，拌成絮状。开始揉面。

4、面揉光后，擀平。

5、撒上蔓越莓干后卷起。

6、切成馒头。

7、放入锅里发酵。

8、等馒头明显变胖，用手指轻按马上回弹到原状就可以蒸了。

9、蒸18-20分钟，焖3分钟出锅。奶香味十足，

10、奶香十足，口感松软，酸酸甜甜又营养。