素炒莲藕的做法

1、莲藕清洗干净切片

2、把胡萝卜切片，葱，蒜，切末，青椒掰成小块儿

3、热油放入葱，蒜，煸出香味儿

4、在下胡萝卜，莲藕，加入适量，盐煸炒

5、再加入适量清水，盖上盖子，两分钟

6、再加入青椒块儿，继续烧一分钟

7、最后加入生抽，翻炒均匀

8、出锅装盘