牛排炒蒜薹---养生菜系列

1、蒜薹摘洗干净后，放入锅中焯水至断生后起锅，备用。

2、牛排解冻后，洗净切成肉丝。

3、炒锅烧热，加入少许菜籽油，油温起来后，放入豆瓣酱爆断生。

4、放入切成肉丝的牛排，大火翻炒至牛排断生。

5、加少许酱油爆出酱香味后，倒入焯水后的蒜薹。

6、大火翻炒均匀后起锅，好吃美味适合养生的牛排炒蒜薹就做好了。