如何制作红豆铜锣烧

1、洗净的红豆提前浸泡15小时以上。

2、下锅煮沸，去除涩味。

3、滤去汤汁，另加净水。

4、大火煮沸后，转中小火熬煮半小时左右。

5、汁水还剩一半时，加入白砂糖，转大火收汁。

6、撒一小撮盐，提提味道。

7、关火，倒入淡奶油搅拌。

8、在碗中打入鸡蛋。

9、加牛奶、融化的黄油、细砂糖、蜂蜜搅拌均匀。

10、低筋面粉混合泡打粉，筛入碗中搅拌。

11、覆上保鲜膜，常温静置15分钟。

12、开小火，取一勺面糊倒入平底锅。

13、将红豆沙夹入两块饼皮中。

14、这样就做好了。