蒸糯米肉丸子

1、先取小半碗的糯米，在冷水中浸泡2小时左右。

2、胡萝卜一部分切片，再有一点切末，生姜切末，葱切末，大概是这些量。

3、把肉剁碎。在肉末中加入一个鸡蛋，一点盐和鸡精。

4、然后加入料酒和一点点生抽，加入切好的生姜末、葱花和一点胡椒粉，沿着一个方向搅拌上劲。

5、捏成如图这样大小的肉丸子

6、这时候的糯米已经泡好了，沥干水分装在碗里，然后肉丸子在上面滚一圈。

7、当当当，就是这样的一个糯米肉丸子哦。