食补佳品土豆炖排骨

1、土豆，胡萝卜，青椒，香菇分别洗净切大块

2、切好的土豆用清水冲洗几遍，然后放入清水中浸泡

3、排骨洗净，锅中放水，放入排骨

4、焯水去血沫，沥干水分备用

5、炒锅倒油烧热，放入姜片、蒜片煸炒

6、下入排骨，翻炒几下

7、放入土豆，香菇和胡萝卜块，加入盐调味，继续炖至土豆变软，胡萝卜软熟最后临出锅前加入青椒片翻炒几下就可以了