简单好做又美味的黄瓜烧鱼

1、将鱼切成小块，加入姜片、蒜片、大葱叶、料酒、食盐腌制20分钟后敝去鱼中腌制渗出的水在加入生粉拌匀备用

2、将大葱、二荆条、切段，黄瓜切片，泡椒、老姜、大蒜切末装入容器中加入豆瓣酱花椒备用

3、将锅洗净加入食用油加热8成熟下鱼过一下捞起备用，将备好的姜蒜、泡椒、豆瓣酱、花椒等到入炸鱼后剩余的油中炒至香味溢出色泽红亮，加入二荆条大葱节稍稍炒一下再加入适量清水烧沸。

4、将炒好的调料加入清水烧沸后加入备好的鱼块、黄瓜片小火慢炖大概5分钟，一道鲜美滑嫩的黄瓜鱼块就完成