山药黄瓜炒肘花火腿

1、准备好食材。山药削皮后切片放入水中防氧化。

2、黄瓜和肘花火腿切片。

3、再切点儿葱花。

4、热锅下油，放入葱花炝锅。

5、再放入肘花火腿翻炒片刻。

6、接着放入山药。

7、然后放最容易熟的黄瓜。炒约两分钟后菜就熟了，出锅前放盐和少许醋调味。