青椒肉丝炒杏鲍菇

1、食材图,先把青椒与杏鲍菇洗净备用.

2、青椒切滚刀丝备用.

3、肉切肉丝,加入芡粉和料酒拌匀,加入料酒其实是为了避肉的腥味.

4、杏鲍菇先切片,后切丝,备用.

5、把所有食材准备好再开始炒制.

6、锅里放少许油,炒散肉丝,肉丝半熟时加入青椒丝与杏鲍菇丝,炒至2分钟左右,杏鲍菇丝变软以后加盐和酱油调味即可出锅.

7、出锅咯,其实加入酱油是为了点缀颜色,让整个菜看起来很好看,可有可无的.如果不喜欢酱油可以适当多放一些盐,不过一定要适当的加哦,不能放多了,否则本来健康的菜会变得不健康.